Deel 8. Hoop

Deel 8. Hoop

“Waarom moet ik van die vieze babyprakjes eten? Ik ben toch al groot?” Rick* kwam deze week met een verbijsterende mededeling. Het lijkt erop dat ook hij zijn weerstand om iets nieuws te proeven begint los te laten en dat zijn angst voor onbekend eten iets...
Eenzaam door eetstoornis

Eenzaam door eetstoornis

Het kan soms net lijken of je de boot hebt gemist en het leven van anderen is doorgegaan, terwijl jij jarenlang bezig was met de zorgen om je eetstoornis of de eetstoornis van je kind. Opeens word je wakker en denk je, waar is mijn leven en waar zijn mijn vrienden...
Anorexia nervosa of ARFID?

Anorexia nervosa of ARFID?

Wanneer spreek je van anorexia nervosa en wanneer van ARFID? Wat zijn de overeenkomsten tussen deze twee eetstoornissen en wat de verschillen? Ik ga hierover in gesprek met prof. dr. Eric van Furth, bijzonder hoogleraar eetstoornissen bij de afdeling psychiatrie van...
Het onomkeerbare proces van voedingsdeficiënties                       

Het onomkeerbare proces van voedingsdeficiënties                       

Als mensen vanaf jonge leeftijd onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgen, die essentieel zijn voor het lichaam, kan dat chronische schade aan de organen geven. Een risico dat met name geldt voor ARFID-patiënten die gedurende vele jaren zeer selectief en/of...
De psychologie van eten

De psychologie van eten

Remco Havermans bekleedt samen met zijn collega Edgar van Mil sinds 2019 de leerstoel Jeugd, Voeding en gezondheid. Omdat er nog weinig bekend is over de effecten van voeding en hoe voeding kan bijdragen aan de ontwikkeling van kinderen, hebben zij onderzoek gedaan...