Wat is ARFID?

Een achtjarig jongetje dat alleen babyvoeding eet. Een tienjarig meisje dat nog nooit groenten of fruit heeft gegeten.  Een zestienjarige puber die maar vijf producten durft te eten. Zomaar enkele voorbeelden van mensen met de eetstoornis ARFID. Maar wat is ARFID nu precies?